糖尿病目前来说还是困扰全球医学专家的一种慢性病，是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢疾病，很多此病的患者因为饮食习惯不当，甚至还加重了自己的病情，那么糖尿病病人如何进行食疗呢?

糖尿病的饮食有：

蘑菇：味甘性平，无毒，功能健脾和中，理气化痰。适用于糖尿病脾胃气虚，症见倦怠乏力，胸隔痞满，咳嗽痰多，口干纳差者。取其补中兼清，益气健脾，补而不燥之特点。本品具有降低血脂，并有一定的降糖作用，可作为糖尿病常用辅助食品。

香菇：味甘性平，无毒，功能益气健脾，和胃止血。适用于老年糖尿病，久病气虚体弱，症见气短乏力，食纳不香，小便频数，或失禁者，取其芳香和胃，补而不滞。本品具有降低血脂和抗癌作用。凡糖尿病伴有高血压、动脉粥样硬化并发冠心病、脑血管病及肿瘤患者均可长期食用。

豆腐：甘性凉，功能益气和胃，清热润燥。适用于糖尿病肾功能正常者作为辅助食疗。本品是以植物蛋白质为主，同时含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，为价廉物美之优质食品，当糖尿病并发肾病，出现氮质血症或肾功能不全者，最好少用或不用。应用动物优质蛋白为佳。

扁豆：味甘性平，功能益气健脾，化湿和中。适用于糖尿病久病脾虚湿胜，脾胃不和，症见恶心呕吐，纳呆腹泻，倦怠乏力之并发糖尿病胃肠功能紊乱者。取本品健脾和胃，补而不腻，可作为辅助食品长期食用。

豇豆： 味甘性平，功能益气和中，利湿消食，糖尿病可作为辅助食品。

豌豆：味甘性平，功能清热利湿，健脾和中。适用于糖尿病脾胃不和而见胃脘痞满，食纳不香，恶心呕吐，大便塘泻之胃肠功能紊乱者，可作为调理脾胃之辅助食品。但本品含有大量淀粉，食用时宜适当减少主食量。

胡萝卜：味甘辛性温，功能健脾补气，行气消食。可用于糖尿病久病脾虚气滞，症见胃脘胀满，胸闷不畅者，取其理气宽胸之效。胡萝卜是一种营养丰富，食用价 值高的蔬菜之一，其中胡萝卜素的含量每100g含3.62mg ，相当于维生素A2015具有提高机体抗病能力，增加冠状动脉血流量，降低血脂，有一定降低血糖的效应。可作为糖尿病伴有高血压、高血脂的常用食品。

根据医学研究，引起高血糖的根本原因是胰岛素分泌不足或由胰岛素抵抗而不能有效控制血糖，或两者同时存在。专家还要说明，长期高血糖可引起体内多个器官损害，以及一些恶性并发症。因此广大患者一定要合理饮食，控制血糖，这样才能降低糖尿病的危害!