核心提示: 每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。

养成良好的习惯，对于预防各种疾病，是非常有利的，例如，当女性朋友注意自己早餐的饮食习惯以后，贫血的症状也不容易出现，但有问必答网专家指出，很多女性虽然知道吃早餐的好处很多，但由于各种原因，她们总是没有吃早餐，这样就很容易有贫血了。

不吃早餐很容易导致贫血的出现

不吃早餐的孩子，后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血。

如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。对于早餐，不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。

在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。

专家表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。

专家建议：

每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。

除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。早餐对于大脑来说等于是充电的过程，饿着肚子上课会造成注意力不集中，反应迟钝，认知能力差等。

除了早餐以外，临睡前一个小时，喝一杯酸奶，对于预防贫血也是有一定的效果的，而且，酸奶可以促进人体钙质的吸收，对于中年女性说，作用是相当大的。贫血的症状的出现，是一个综合作用的结果，在其他的饮食上，我们也不能忽视。