我们知道，痛风的发生和不良的饮食有着很大的关系。专家指出，痛风患者必须坚持低嘌呤饮食。除了一般人知道的豆制品和动物内脏外，痛风患者还得少吃蘑菇和海鲜，两个都属于高嘌呤食物，很容易导致痛风病加重，因此，患者要十分的小心注意。

家介绍痛风是嘌呤代谢长期障碍以致血中尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐形式沉积在关节、软组织和肾脏中，引起组织的异物炎症反应。初起时经常是莫名其妙的脚趾扭伤，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。

长期的不良饮食习惯是导致痛风病的祸首。痛风其实就是因为带来鲜美味道的嘌呤人体不能过多承受，因此痛风病人的饮食原则主要是应该减少富含嘌呤食物的摄入。目前能确定的是，海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇和豆腐含嘌呤较多，需要节制。很多人都喜欢在炎热的夏季，吃着海鲜，喝着啤酒，感觉十分惬意。殊不知，海鲜本身就富含高嘌呤物质，且从中医角度来看，海鲜性寒，加上凉啤酒以及其中的酒精的作用，很可能导致急性痛风的发作。

另外，很多人喜欢喝蘑菇汤，认为真菌可以养生，但是对于痛风病患者来说，蘑菇属于高嘌呤食物，在煮汤的过程中，嘌呤物质渗入汤中，所以汤中也很有很多嘌呤。为了防止肾脏中积存尿酸，痛风患者应多饮水，这样有利于尿酸的排出，每日饮水量应在2升以上。

以上就是关于痛风患者为什么应当少吃海鲜的介绍，希望可以帮助到患有痛风的朋友。专家指出，良好的饮食护理能够帮助痛风患者改善疾病的症状，控制病情发展。所以患者应当提高饮食护理的意识。

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