现代社会，人们的生活和工作节奏普遍很快，虽然很多人知道吃饭应该细嚼慢咽，但是实际上就是做不到，总是很快就吃完。如果糖尿病患者出现这种情况，就应该掌握一些技巧，在糖尿病饮食中，应该做好以下这些事项。

1、吃什么有讲究。如果每次吃饭的时间比较少的话，就要从吃什么上做文章。可以从超市购买100%的全麦食物，如可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。用橄榄油拌凉菜，有助于降低血糖。

2、饮食小技巧。糖尿病患者可以掌握一些饮食小技巧，避免一次吃入过多的热量。事先计算每餐应摄入的营养，用小盘子盛放食物。吃饭快的人会吃得更多，因为通常大脑至少需要20分钟才能接收到已经吃饱了的信息。不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的医生要求的。

可见，糖尿病饮食有许多需要注意的方面。即使人们的生活节奏过快，没有太多的时间来吃饭，也还是有一些技巧可以进行适当的控制。总之患者最好养成慢慢吃饭的习惯，而且一次不应吃得过多，否则对身体没有好处。