对于北方人而言面条属于主食的一种可是我们经常食用的打卤面确是一种对身体不利的食品尤其是对于高血压患者。前段时间临床发现一个高血压患者该患者患病一年吃多种降压药都不见效果最终发现问题就出在饮食上面。

当医生仔细询问了他的饮食发现他平时特别爱吃炸酱面、打卤面每天一顿到两顿。医生告诉他说问题应该就在这里以后要少吃面条多吃点新鲜蔬菜、水果不要吃咸菜不要把菜倒在饭里菜汁一律扔掉。该患者回去后认真执行同时继续服降压药血压很快就平稳了。

其实这里面的道理很简单。做面条时为了口感好炸酱、卤里一般都会放不少盐很容易就超标。我们都知道盐和高血压的关系密切。研究表明盐的摄入与高血压呈正比即人体摄取盐量越多血压水平就越高日均摄盐量每增加1克平均血压上升2毫米汞柱低压上升1.7毫米汞柱。此外中国人不但盐吃得多血压还对盐很“敏感”。中国六成的高血压患者都属于“盐敏感性高血压”即服用高盐后血压会随之增高。因此少吃几顿面条看似简单但对高血压病人平稳控制好血压、减少降压药的用量很有意义。

除了少吃面条高血压病人也要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食物请下餐桌。另外如果出汗不多还要少喝面条汤、饺子汤汤里也是“藏盐大户”。多吃富含钾的食物因为钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。哪些是含钾高的食品呢？主食可以吃荞麦、玉米、红薯、土豆等；蔬菜水果可选择菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等。此外海藻类含钾元素也相当丰富如紫菜每百克含钾1640毫克是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍都适合高血压病人食用。

高血压患者对于饮食是有着严格要求的所以在日常的生活中要格外的意如果服用各种降压药还是不能够保持血压的稳定一定要在饮食和生活习惯上面去寻找问题的原因。