要知道除了定时服用降压药外每天多食用一些降压食品也是很好的保健方法。从今天开始每天为家人做一道可口又健康的降压美食吧!

口蘑鳝鱼面

材料鳝鱼鸡蛋面西兰花口蘑冬笋盐白糖胡椒粉水淀粉适量。

烹制方法(1)锅中倒水加入盐、食用油将鸡蛋面煮熟捞出鳝鱼洗净切成片西兰花过水焯熟;(2)坐锅点火倒油下蒜末炒香加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒;(3)加盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉翻炒均匀出锅前淋入香油西兰花铺底;(4)放入煮好的鸡蛋面将炒好的鳝鱼汁浇在上面。

特点主副结合营养丰富。

家常海参

材料水发海参300 g猪肥瘦肉50 g黄豆芽100 g青蒜苗20 g郸县豆瓣20 g猪油65 g料酒20 g鲜汤300 g红酱油10 g味精0.5 g麻油10 g豆粉10 g。

烹制方法(1)海参片成上厚下薄的斧楞片用汤煨两次捞起。猪肉剁细青蒜苗切成大粗花黄豆芽去净根脚豆瓣剁细。(2)炒锅置火上下猪油烧至四成热时下猪肉放料酒、盛盘。(3)再将锅洗净下猪油烧至六成热下豆瓣炒出香味呈红色时加入鲜汤烧沸放入海参及猪肉、红酱油将锅移至小火上煨勾薄芡下蒜苗、味精、麻油推转。(4)另用一锅烧猪油将黄豆芽炒熟装入盘中垫底然后将海参连汁淋于豆芽上即成。

特点汁色棕红咸鲜微辣。

茼蒿豆腐汤

材料茼蒿适量豆腐水泡海米(海米水可不要浪费掉)泡好的枸杞。

烹制方法(1)豆腐切块下油锅煎至两面金黄;(2)锅内留少许油先煸炒一下泡好的海米;(3)加入洗好并沥干水分的茼蒿翻炒至半熟;(4)加入煎好的豆腐块倒入泡海米的水煮沸加适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。

特点清淡爽口鲜咸适宜。

素炒四宝

材料芦笋香菇胡萝卜白果葱姜高汤色拉油盐生粉味精。

烹制方法(1)将芦笋洗净去老根香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳四种原料用开水焯一下备用。(2)锅内放油烧热下入葱、姜炒香后下入原料、高汤、盐、味精烧开后勾芡淋明油即可装盘食用。

特点色泽鲜艳营养合理。

海带炒肉丝

材料肥瘦猪肉50g水发海带100g植物油15g酱油、精盐、白糖各适量葱姜末少许水淀粉适量。

烹制方法(1)将海带洗净切成细丝放入锅内蒸15分钟等海带软烂后取出待用;(2)将猪肉切丝;(3)锅置火上放入油热后下肉丝煸炒加入葱姜末、酱油搅匀投入海带丝、清水、精盐、白糖再以猛火炒1分钟～2分钟用湿淀粉勾芡出锅即可。

特点质厚肉嫩、味道鲜美。

五柳黄花鱼

材料黄花鱼1条猪肥瘦肉50 g黄豆芽50 g胡萝卜50 g青椒50 g豆瓣酱味精糖醋料酒水豆粉蛋清豆粉糊适量。

烹制方法(1)将鱼洗净改刀。猪肥瘦肉、胡萝卜、青椒分别切丝黄豆芽去头根。(2)锅置旺火上放入色拉油烧至六成热放入鱼炸至酥干时拿出。锅里留油50 g将豆瓣酱放入锅里炒出香味加入姜蒜末同炒加入高汤、味精、糖、料酒起锅倒入容器里上笼蒸30分钟。(3)炒锅置中火上放入蒸鱼的汁用水豆粉勾芡放入醋、葱花烹出香味亮油时将汁淋在鱼上。锅洗净倒入色拉油烧至二成热将肥瘦肉用精盐、味精码底味用蛋清豆粉糊上浆放入油锅中滑散随即放入黄豆芽、胡萝卜丝、青椒丝滑散加入精盐、味精稍炒起锅放在鱼上撒上香菜叶、葱花即成。

特点鱼肉酥松味美。