导语茉莉花是著名的保健花卉。它的成分和特殊香味对人体的内分泌系统有着很多调节作用。豆腐含有丰富的钙还可防治老年女性因脱钙而导致的骨质疏松症。茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸体内苯丙氨酸缺乏可引起高血压特别是遗传性高血压患者与苯丙氨酸缺乏有关。每日补充2克苯丙氨酸就能有效地防治高血压以及高血压导致的脑中风。

茉莉花豆腐有效防治高血压

茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘性凉人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味又饱含茉莉花的鲜灵芳香因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。 《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效使人延年益寿、身心健康。

茉莉花是著名的保健花卉。它的成分和特殊香味对人体的内分泌系统有着很多调节作用。茉莉花豆腐方取干茉莉花15克（鲜茉莉花更好）豆腐100克。先煮豆腐水沸后下茉莉花再沸即起锅不放调料有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂豆腐能调节老年女性内分泌所以对老年女性有减肥健美的功效。豆腐含有丰富的钙还可防治老年女性因脱钙而导致的骨质疏松症。茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸体内苯丙氨酸缺乏可引起高血压特别是遗传性高血压患者与苯丙氨酸缺乏有关。每日补充2克苯丙氨酸就能有效地防治高血压以及高血压导致的脑中风。

豆腐是我国的绿色健康食品。有高蛋白低脂肪降血压降血脂降胆固醇的功效。是生熟皆可老幼皆宜养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品常食之可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外对齿、骨骼的生长发育也颇为有益在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能豆腐中的甾固醇、豆甾醇均是抑癌的有效成分。豆腐不仅是味美的食品它还具有养生保健的作用。豆腐亦可用于食疗具有一定的药用价值。所以茉莉花与豆腐相结合更是能很好的预防高血压病及其因高血压而引起的其它病症。

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