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大家对无糖食品存在哪些误区呢

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月29日

糖尿病常识没有多少人能知道,在多数人的观念里,糖尿病患者就不能吃含有糖的食物,必须远离这些食物,多食用无糖食物。那这样的说法合理吗,大家对无糖食品存在哪些误区呢?希望通过我们以下的介绍,能帮助大家走出这个误区。

无糖的概念是什么,糖尿病患者在饮食上应该注意哪些呢?

1、概念:其实,“无糖”是企业在商业宣传中的约定俗成的说法,其概念模糊,个别企业玩文字游戏,极力夸大“无糖”的字面意义,误导消费者。事实上,“无蔗糖”不等于无其他单糖(葡萄糖等)或双糖(麦芽糖等)。按照国家《预包装特殊膳食应用食品标签通则》规定,“无”不是绝对没有的意思,其要求是固体或液体食品中每100g或100毫升的含量不高于0。5g,也就是说。如果某产品标上了“无糖”,那么其双糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)或单糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必须达以上标准。

2、注意:购买时要注意看配料表

A是否有其它甜味剂替代了蔗糖、葡萄糖等如:木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等。

B按照国际惯例,无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜食品但无糖食品可含有食糖属性的食堂替代品。

目前,在我国已经批准列入使用卫生标准的食堂替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。

3、处理:

A测试:在选择无糖食品时最好事先做个测试。在血糖正常的情况,于两餐之间血糖最低的时候引用,并在引用后半小时到1小时之间测量血糖,验证以确实对血糖无影响后再继续引用。

B牢记:即使时“无糖”食品也不能无限量的食用。

C计算:对糖尿病患者而言,无论时“无糖”食品还是保健品均应将其热量计算在每天应摄入的总热量中。还要监测血糖。

糖尿病患者可以吃蛋白粉吗?

在糖尿病患者的饮食治疗中,关键是控制好每天摄入的总热量,而不是食物的种类。为了体内营养均衡,吃的食物还是以多样化为好。蛋白粉是可以放心服用的,但要掌握好量,把蛋白粉每日量计算入全天总热量中。蛋白粉主要是蛋白质,1g可释放4千卡热量,如果一天吃50g蛋白粉,吃主食时就要少吃50g面粉食物,这样摄入总热量保持平衡,血糖不会波动。

注意:对已有蛋白尿或血肌酐升高者则需限制蛋白质摄入,否则加速肾损伤。

以上就是对无糖食品做出的纠正,希望糖尿病患者不要想当然的去食用无糖食物。糖尿病患者应该远离含糖食物,但也不能一味的吃无糖食物。专家建议一定要科学食用,而且一定要限量,无糖食品也不能过多食用。

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