类风湿关节炎疾病容易发生在中老年人群体中，也是生活中比较常见的慢性骨科疾病，类风湿关节炎疾病对患者的生活影响很大，患者得类风湿关节炎疾病后会表现关节疼痛或者是僵硬的感觉，给患者的活动带来极大的困难，如果不得到有效的病情的控制的话，逐渐发展也会引发一些列影响患者健康的问题出现。

类风湿关节炎的预防要从日常的饮食开始，正确的饮食对类风湿关节炎的治疗也是能够起到有效的辅助作用的。类风湿性关节炎患者的日常饮食要搭配得合理全面，不要忌口和偏食。病人可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子” 肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

因为含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起类风湿性关节炎加重、复发或恶化，因此，患者要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物。因为糖类易导致过敏，加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重，因此类风湿性关节炎患者应少食甜食。

含高脂肪和高胆固醇的食物容易产生酮体，酸类，花生四烯酸代谢产物和炎症介子等很多的产物，这就容易抑制T淋巴细胞的功能，引起类风湿关节炎患者的关节疼痛加重等情况发生，所以，类风湿关节炎患者要少饮食一些肥肉，高动物脂肪和高胆固醇类的食物，还要避免加剧关节炎恶化等情况的发生。这些都是类风湿关节炎的饮食禁忌问题。