“少盐多醋”一直是中国人传统的健康饮食之道。同时，食醋还可以降低血压。对高血压患者有很好的帮助，为什么会这么说呢？

日本大阪外国语大学保健管理中心曾经做过一个试验，研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升醋的饮料。8周之后，发现这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压有一定程度的下降。

因此，高血压患者平时应该多吃点醋。醋拌蛰头、酸辣瓜条、醋溜土豆丝、西湖醋鱼等，都是适合高血压患者的可口菜肴。即使没有高血压的人，做菜时适当加点醋不仅能增进食欲、帮助消化，还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。

中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。

另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

以上就是为您解答的食醋是否可以降血压的问题，想必您已经了解了。那么，在大家以后的生活中，最好遵循下“少盐多醋”的原则，让高血压远离我们。