在日常生活中，有些人会对某种食物过敏。

例如有的人对鸡蛋、鱼、虾中的异体蛋白质食物过敏，有的人对虾、黄鳝等含有组胺的食物过敏，有的人对泥螺、灰菜、油菜、红花菜等含有卟啉类日光敏感物质的食物过敏，有的则对荔枝和菠萝中的蛋白酶过敏。 容易引起过敏的食物很多，各种食物过敏所引起的症状不一，临床表现错综复杂。有人进食了过敏的食物后，会立即出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐，会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难。也有的人会出现酒醉样表现或腹痛腹泻等胃肠炎症状。还有的人在进食日光敏感物质的食物后，再经日光照射，便会发生日光过敏性皮炎，并有发烧、头痛等症状。有的人连续吃了大量的鲜荔枝后会出现头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢乏力等过敏症状。 需要提起注意的是，不论何种食物引起过敏，也不论过敏的症状如何千差万别，都会造成程度不同的心脏损伤，这在医上称之为“心脏荨麻疹”，又叫心肌血管神经性水肿。过去，人们对此认识不足，只注意到食物过敏在皮肤及黏膜上的表现，而就在皮肤黏膜出现过敏症状时，心肌血管也扩张，并有不等量的血清由毛细血管渗出，导致心肌间不均匀的炎性水肿，进而引起心动过速、心律不齐或心动过缓，甚至还可产生心绞痛及血压升高或降低等表现。有人认为，凡有食物过敏史者，以往无心脏疾病或原有器质性心脏病而发生荨麻疹时，心脏状况明显变化，经抗变态反应处理后明显好转，或发病时有心悸、胸闷、气促等表现及有心电图异常者均可诊断为心脏荨麻疹。 一般来说，心脏荨麻疹的轻重与皮肤黏膜上的表现呈正比关系，但也有一定的个体差异。如有些人皮肤黏膜的症状很重，而心脏损害可能很轻微，而有的人虽然出现较重的心脏荨麻疹，但症状比较轻，预后大都比较好。但对原有心血管疾病的中老年人来说，情况就大不相同，这些人一旦发生心脏荨麻疹会加重原有病情，“雪上加霜”，甚至死亡。因此，中老年人尤应注意防止心脏荨麻疹的发生，凡是遇到可致过敏的食物，千万不可嘴馋，一旦发生荨麻疹，不论症状轻重，都应注意休息，积极寻找和清除病因，避免恶化或再发。