便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病。对于不同的患者而言，便秘有不同的含意。 常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。 　　便秘在程度上有轻有重，在时间上可以是暂时的，也可以是长久的。由于造成便秘的原因不少，也非常复杂，因而，一旦发生便秘，特别是比较严重的，持续时间较长的便秘，这样的病人应及时到医院检查，查找造成便秘的原因，免得延误原发病的诊治，并能及时、正确、有效地解决便秘的痛苦，切勿滥用泻药。 　　便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长，或正常，但粪质干燥，排出困难；或粪质不干，排出不畅。可伴见腹胀，腹痛，食欲减退，暖气反胃，大便带血等症。常可在左下腹扪及粪块或痉挛之肠型。 　　造成便秘的原因非常可能是一边吃肉食一边喝茶造成的。有人以为吃肉和海鲜时不时喝一点茶水能帮助消化（消化食品），殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质（蛋白质食品），使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，既增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性，又容易形成便秘。