糖尿病患者饮食忌糖，这是最基本的唐常识。那么糖尿病患者可以使用蜂蜜吗？毕竟蜂蜜的含糖量诶长高，吃蜂蜜会加重糖尿病吗？

　　其实不然，糖尿病人可以吃蜂蜜，而且蜂蜜还是糖尿病人很好的营养品。这是因为蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，葡萄糖会导致病人糖指数直接上升，而果糖却不用胰岛消化，可以直接吸收，所以不会给糖尿病人造成压力，而且能均衡补充身体营养。从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛样物质"多肽-p"，对动物和人体的糖尿病作了近万次实验，具有胰岛素同样的药用功效。他还强调指出，英国糖尿病监测管理中心已经上书英国众议院，用"多肽-p"取代目前在全国广泛使用的胰岛素。印度学者凯赫娜博士报告，也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的"多酞"物质。而且证实该物质与胰岛素同样有效。凯赫娜博士还说"在印度，蜂蜜历来就用来治疗各种疾病。

　　我们先看一下蜂蜜的组成成分每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克;还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类)，且含量极高;进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。

　　但经过数年才在验室的试验中得到了验证。此外，研究还表明，肝脏在血糖的平衡中占有极重要的地位，是维持血糖恒定的重要器官，它可以调节血糖的浓度。而蜂蜜中所含的营养成分，对肝脏有很好的保护和营养作用，能促使肝脏在糖代谢中更好地发挥维持血糖正常水平的作用。但是也要适量食用，在吃蜂蜜的同时要适量减少其它食物。

　　什么样的蜂蜜含的果糖多，含有葡萄糖少呢?这个很容易分辨，只要注意不易结晶的而且粘稠度高的蜂蜜就是高质量的果糖蜂蜜了，如积安堂洋槐花蜂蜜质量就很好，积安堂的洋槐花蜂蜜产于无污染的太行山，为天然成熟原生态蜂蜜。

　　不建议吃，建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头。