食疗法又称“药膳”，亦即选用具有药理作用的食物与口感较好的药物，经过适当加工，用来防治疾病的一种方法。是中医各种独特疗法中的一个重要组成部分。历代医家对肾病诊治过程中积累了丰富的经验，创制了大量的食疗方法。长期的临床实践和现代药理研究都证明，饮食疗法对慢性肾炎确实有效，且具有诸多优点，对提高疗效有着重要意义。

　　肾性水肿

　　1、 楮叶50克切碎，加水1000ml，煮取500ml，去渣，加米适量煮粥，当饮食， 常吃勿间断。治慢性肾炎顽固性水肿。

　　2、 墨鱼1条，去内脏，冬瓜适量，共煮汤服，勿加盐，可加其它调料，每日一条

　　3、 老母鸡1只。去内脏，加入黄芪。陈皮各15克，砂仁6克，生姜皮15克，生山楂30克，吃肉喝汤，治慢性肾炎水肿。

　　4、 黄芪30克（有纱布包好），薏苡仁，赤小豆各30克，粳米50克，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，有助于补肾消肿。

　　肾性血尿

　　1、 荠菜150--250克（干荠菜花50--100克），红衣（花生米皮）5克。粳米100克。荠菜切细（若用荠菜花干品时，可加水煎取汁。去渣），和米，红衣加水常法煮粥，每日早晚温服，坚持15天。

　　2、 乌梅15克，莲子120克，水约1000毫升，煎至500--600毫升，分三次服。有止血效果，出现血红蛋白尿，肌红蛋白尿，镜检血尿时服之更合适。

　　3、 荠菜200克，冬笋200克 起油锅煸炒，并加少许盐。味精等调料，至菜熟后食用。本方能清热利湿，凉血止血，适用于慢性肾炎有血尿者。

　　4、 黑木耳5克，洗净浸泡半天切碎，同粳米100克，冰糖适量，同煮为粥。本品有凉血止血之功效，可试用于血尿者。

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