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糖尿病病人需要补充哪些微量元素

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月08日

  微量元素又称痕量元素,是人体每日必不可少的,对维持人体正常生理功能起重要作用。它们在人体内含量极少,低于体重的0.01%。其中微量元素镁、锌、铬对胰岛素的生物合成及体内能量代谢起重要作用,影响糖尿病的发生和发展。

  一、铬

  铬是胰岛素的辅助因子,又叫葡萄糖耐量因子。铬与胰岛素两者相互作用,使血糖变成能量贮存起来。人体如缺铬,葡萄糖在血液中运转的速度仅为正常的一半,使机体不能有效地利用葡萄糖,血糖浓度相对升高,导致糖尿病。人体中的铬主要是毒性较低的三价铬,成年人体内含铬总量仅为5~10毫克。在代谢过程中铬主要从泌尿道排出,为了补偿这种损失,一般靠饮水和从食物中摄取。其中含铬丰富的食物,如糙米、麦皮、玉米、萝卜、鱼、贝、虾、蛋、牛肉等,糖尿病患者可酌

  情选用,以促进康复。

  二、镁

  镁是人体合成卵磷脂的激活剂,卵磷脂能促进胆固醇的排出。人体一旦缺镁,卵磷脂合成会减少,成为动脉粥样硬化发生的隐患。糖尿病的一些并发症的发生和血清镁降低有关,如镁离子缺乏可促发眼和心脏的损伤,故糖尿病患者补充镁是有益的。含镁较多的食物有大豆、花生、蛋、肉类等。

  三、锌

  锌是组成人体内各种酶的成分,它与蛋白质和核酸代谢有关。锌缺乏时氨基酸合成蛋白质的速度减慢,氮利用率降低。患糖尿病时,蛋白质代谢紊乱,锌被过多地利用和消耗,故糖尿病患者应适当补充微量元素锌,以利于蛋白质的正常代谢。含锌丰富的食物主要为动物性食品。

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