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糖尿病患者的饮食应该注意哪些

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月08日

  糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高,人口老龄化以及肥胖发生率的增加,糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。糖尿病在中国的发病率达到2% ,据统计,中国已确诊的糖尿病患者达4000 万,并以每年100 万的速度递增。因此糖尿病的治疗非常重要,治疗糖尿病首先要严格控制饮食,有些患者往往因为饮食控制不好而使药物不能发挥应有的疗效。那么糖尿病患者的饮食应该注意哪些呢?

  1.在豆类中,除黄豆外,红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆等,因其主要成分也是淀粉,故糖尿病患者在食用时,也应减少主食量。

  2.糖尿病食品中的营养成分与普通食物相比,除了含糖量较低外,没有什么不同。因此,食用糖尿病食品与普通食品一样要限量。

  3.所谓"无糖食品"实质上是未加蔗糖的食品,其中仍含有大量的碳水化合物,故糖尿病患者也不能随意吃。

  4.血糖控制较好的病人可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。糖尿病患者吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。香蕉中淀粉的含量很高,故病人食用香蕉后,应减少主食量。

  5.甜味剂在体内不能转化为葡萄糖,故糖尿病患者不能作为低血糖患者的自救食品。

  6.纠正"多吃降糖药可以多吃饭"的错误观念。

  7.糖尿病患者坚持少食多餐。这样不但可避免发生餐后高血糖,而且还可起到降血脂、防治动脉硬化的作用。

  8.糖尿病患者少吃盐。

  9.糖尿病患者不应限制饮水量。

  10.糖尿病患者少吃高胆固醇食物,如动物内脏、鱼卵、蟹黄等。

  11.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

  12.糖尿病患者多吃含膳食纤维的食物,如荞麦、燕麦等。

  13.食用以淀粉为主要成分的蔬菜,如土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、荸荠、慈姑等时,要相应地减少主食量。

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