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糖尿病患者应该如何吃萝卜?

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月08日

  糖尿病患者应该如何吃萝卜?患有糖尿病的人要合理安排自己的饮食,不要让糖尿病给自己带来更多的危害。不清楚哪些能吃,可以先咨询专家。

  糖尿病人的饮食是十分重要的,饮食的控制能够有效的控制血糖的平衡。而蔬菜是人们日常生活中必不可少的一部分,很多人咨询糖尿病人能吃萝卜吗?

  糖尿病人能吃萝卜吗?专家表示:萝卜顶部往下1/3处的维生素c含量较多,但质地偏硬,宜切丝或条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳。萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲。

  糖尿病人能吃萝卜吗?专家介绍萝卜削皮生吃,是糖尿病人用以代替水果的上选。

  温馨提示:

  不同的萝卜有着不同的效果,下面我们的专家就为大家详细的介绍

  1、吃胡萝卜能长个。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素a,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。

  2、吃青萝卜可利尿。青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”。

  3、红心萝卜能减肥。这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。它还富含花青素,具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。

  糖尿病饮食治疗至关重要,患有糖尿病的人要合理安排自己的饮食,不要让糖尿病给自己带来更多的危害,具体糖尿病的人吃什么,需要咨询专家。

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