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生吃蔬菜可以降血糖

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月08日

  生吃蔬菜可以降血糖,糖尿病是现在很常见的一种疾病,这种疾病给很多患者带来很大的影响,糖尿病发病人群主要是老年人,那么针对这种疾病生吃蔬菜就可以降血糖吗?下面一起来了解一下。

  需要控制的糖尿病饮食原则是,控制每天所需的总热量,在这个前提下,什么都可以吃,但要注意食物种类的搭配。蔬菜就是糖尿病患者可以多吃的食物。

  蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。因为糖尿病患者要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。

  而生吃又是糖尿病患者食用蔬菜的最好方式。一方面,生吃蔬菜可以减少蔬菜中维生素的损失。另一方面,经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病患者生吃蔬菜就没有这些担心。

  适宜糖尿病患者生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外,还可自制新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌。

  以上主要是针对生吃蔬菜可以降血糖做了一个简单的介绍,相信大家看了之后也有所了解,那么也希望有糖尿病症状的就及时的接受治疗,以免耽误病情治疗的最佳时期,如果有不明白的地方可以拨打我们的热线,我们有专业的医生为您解答。

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