贫血的原因多种多样，很多是与维生素的缺乏相关的。最常见的是缺铁性贫血，可由于铁的吸收障碍、补充不足或月经过多等原因造成丢失过多，口服维生素c可酸化胃液，促进体内铁的吸收，增加吸收量，改善缺铁状态，纠正贫血。维生素e对治疗缺铁性贫血有利，但应与补充铁剂间隔3小时以上服用。

巨幼红细胞性贫血是由于体内缺乏叶酸和维生素b12引起的，补充叶酸和维生素b12就成为最关键的治疗。

恶性贫血是由于遗传、放射损伤或胃窦部手术后不能产生足够的维生素b12和内因子而造成的。因为这些原因造成了内因子不能生成，即使吃进去再多的维生素b12人体也无法吸收，必然造成维生素b12的缺乏，出现全身疲倦、手脚麻木、头脑昏沉等症状，必须靠补充维生素b12才能纠正。为预防恶性贫血的发生，胃窦切除术后的病人，最好是长期补充维生素b12。