究竟是什么原因造成痛风病的发生成了很多患者盘旋心头的疑问，专家表示，随着经济的发展，生活的改变，饮食的调整等等众多因素的影响，越来越多的人都成为了痛风病的高发人群，且还在日益增加。为了早日康复，预防复发，提高生活质量，痛风的饮食必须合理。才能做到让您彻底的摆脱痛风病带来的困扰，下面就跟小编一起来了解一下吧。

　　经相关的医学临床证明指出，痛风患者的分期应饮食指导，急性期痛风的饮食此期的饮食应注意限制嘌呤的摄取，尽量减少外源性嘌呤的摄取，应以牛奶、鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面、米为热量的主要来源，限制脂肪量。这样才不会让患者产生其他不必要的并发症。

　　而在另一方面，患者家属一定要缓解期痛风的饮食给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平。选择低嘌呤饮食，摄取碱性食物，限制蛋白质和脂肪的摄取，严格戒酒，禁止吸烟等。应为这些都是对人体非常不利的有害物质。

　　关于痛风患者的膳食烹调方法专家这样解释，痛风患者的饮食的烹调方法很重要，合理的烹调方法，可以减少食品中含有的嘌呤量。蒸、煮、煲、焯等都是可以的，而油炸、煎烤等此外，辣椒、咖则是不可取的。而胡椒、辣椒、芥末、生姜等食品调料应尽量避免应用。这是因为这些食物对人的神经都产生着一定的刺激性。

　　最后，就是大家经常用到的物质，痛风患者一定要合理补充水分，痛风患者如无肾功能不全的，可以多补充水分，每日摄入的总量须达2000-3000ml，可以促进尿酸的稀释和排出，防止结石形成。可以饮用普通纯净水、矿泉水，也可以是小苏打水。专家提醒，不只是痛风患者要多加喝水，家属在日常生活中也应该多喝水。

　　本文编辑李雨晴

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