痛风患者应该都知道，在选择饮食时，要选择低嘌呤饮食，不食用高嘌呤食物，如动物肝、肠、心等内脏，鱼类、贝类、虾类、海参等水产品，扁豆、紫菜、香菇等蔬菜，以及酵母粉和各种酒类(尤其是啤酒)。其实，在减少嘌呤摄入的同时，还要想办法促进血液尿酸的排泄，可以吃一些牛奶、酸奶、大米、面条、白菜、芹菜、冬瓜、马铃薯以及各种各样的水果属于低嘌呤食物。

　　我们常说的痛风，就是人体内嘌呤的新陈代谢发生了紊乱，嘌呤的氧化代谢产物——尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，基本上这就是痛风。

　　专家说，尿酸最终是由肾脏排泄出去的，所以最简单的方法就是大量饮水，还有一个方法就是喝苏打水，因为苏打水也可以有效促进肾脏排泄。

　　根据研究苏打水有较强的碱性，在肾脏中可以使尿液呈碱性，碱性环境有利于肾脏排酸。实际上，在痛风的临床治疗中也经常要吃苏打片，道理与喝苏打水一样，都是促进尿酸的排泄。苏打水一般以罐装饮料的形式出售，里面通常会加入碳酸气，请大家一定要注意。

　　也有很多人不喜欢苏打水的味道，在这里给大家说个小窍门，冷藏后的苏打水，口感会有很大的改善，所以不喜欢喝苏发水的人可以把苏打水冷藏或冰镇后饮用。

　　本文编辑杨洋

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