全球医院网2012-01-30我要评论

你懂得怎么吃饭吗？很多人估计会说吃饭有什么难的，不就是饭来张口嘛。但是对于糖尿病患者来说，吃饭有许多讲究，吃饭有诸多的先后顺序，吃饭要先吃蔬菜再吃主食，“蔬菜—主食—肉类—汤”。

糖友吃饭：先吃蔬菜再吃主食

糖尿病患者吃饭要先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量，就要在吃饭时先多吃些蔬菜。

主食要少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

很多糖尿病患者认为肉类含有脂肪较多，因此往往不吃肉，但这不科学。糖尿病人可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

糖友吃饭最后喝汤。因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

总之，为了更好的控制血糖，糖尿病患者吃饭一定要讲究顺序，避免其危害健康。（责任编辑：格林）