全球医院网2011-07-01我要评论

糖尿病的患者饮食一直是大家关心的问题，因为只有有效控制饮食问题，才能控制血糖，避免糖尿病的发作。近日，有网友对于饮食也提出了这么一个疑问：糖尿病患者是不是不能吃饭？

这么一个问题可把小编给问蒙了，什么叫可不可以吃饭？网友这么解释：我最近在网上看到一则新闻，说日本有一项研究表明，女性一天食用米饭超过3小碗就可能提高患糖尿病的风险。我是南方人，家里天天都吃白米饭，是不是如此就会有糖尿病的风险呢？

针对这个问题，小编专门请教了相关专家，专家指出，吃米饭并不会增加糖尿病的风险。专家解释，糖尿病饮食防治原则是“控制总热卡，科学配比，营养均衡”，单纯用米饭来衡量患糖尿病的风险是缺乏依据的。而日本该研究所得出的结果其实是具有片面性的，指导意义不大。

专家还指出，事实上，主食吃得太少反而容易患糖尿病。因为中国人的饮食结构一直以谷物为主，如果换为其他主食可能会破环我们固有的饮食结构，反而得不偿失。但是需要强调的是，白米饭属于精制主食，升糖指数高，因此已经患病的糖友们，更要严格控制精制主食的摄入量，最好和粗粮搭配着吃。

关于饮食问题，2007版《中国居民膳食指南》有这样一个建议：成年人每天应摄入谷类食物250克—400克（即半斤—八两）。参照此数据，我们可以得出结论，除了控制主食，严格限制高脂肪食物、增大运动量，更是防治糖尿病的重点。（责任编辑：凳子）