春节后转眼就是春季了，春天是大自然无条件赐福给人类的季节，在这个季节生长出来的蕴姜、蒜，由于气候和土壤的关系，他们不再只是香料而已，还是特殊的补品。

养生推荐：节后特殊补品

葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道，炒菜、蒸鱼、援汤时都可使用。经常吃葱，可以补脑，人体常把葱比成脑力劳动者的“绿色补品”。怕冷、低血压、贫血的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另外，多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西。

生姜有温中止呕、解表散寒等功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氦基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。大蒜可切片、捣烂或纹汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜索，能杀灭多种病菌。每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大大增强人体免疫力，起到防病治病之功效。