导读：黑木耳补血才是各种食物中含铁量最高的，补铁补血的效果也最好。早在汉代，黑木耳补血就被用作补血的良药了。那么，黑木耳补血的功效到底有多大呢？

女性养生：黑木耳乃天然的补血佳品

女性不论是经期还是平时都要适当补血，平时可以多吃点核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、红枣、草莓、小白菜、何首乌、百合、金针菇、鸡肉、鸭肉等食品。很多人认为红枣是补血的佳品，OL的办公零食中也不乏这样的食品，但红枣性偏热，多吃会上火。真正的天然补血品，应属黑木耳。

黑木耳补血才是各种食物中含铁量最高的，补铁补血的效果也最好。黑木耳补血被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为，黑木耳补血有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了。可见，黑木耳是一种非常好的天然补血食物。

营养学研究显示：每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

女人巧用黑木耳补血经验谈：

经验一：不能吃新鲜的黑木耳。新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎如何瘦腿，皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹、水泡。

经验二：泡黑木耳用凉水。泡发黑木耳用热水，只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右，且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且味道鲜关。