核心提示：胆囊炎的食疗方法？ (1)急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养. (2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂，低胆固醇，高碳水化合物饮食.每 日脂肪摄入量应限制在45……

(1)急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养.
(2)慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂，低胆固醇，高碳水化合物饮食.每
日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)
.胆固醇应限制在每日300毫克以下.碳水化合物每日应保证300～30克.蛋白质应适量，过
多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复.
(3)提供丰富的维生素，尤其是维生素A，维生素C及B族维生素以及维生素E等.
(4)适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作.
(5)大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升.
(6)少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的.
(7)忌用刺激性食物和酒类.
(8)合理烹调，宜采用煮，软烧，卤，蒸，余，烩，炖，焖等烹调方法，忌用熘，炸，煎等
.高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作.
(9)食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出

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胆结石和胆囊炎都忌食什么？
慢性胆囊炎、胆结石的主要症状为右上腹不同程度的疼痛，以及嗳气、腹胀、厌油等消化系统不适症状，急性发作时疼痛加重，并有发热等感染症状。胆囊炎患者饮食原则上以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素饮食为宜。低脂肪低胆固醇，一方面可防治因胆汁的大量分泌和胆囊的急剧收缩，而引起慢性胆囊炎急性发作，同时亦可预防胆固醇的过高，并在慢性胆囊炎的基础上导致胆固醇性结石的形成。……更多>>

萎缩性胆囊炎不能吃哪些东西
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