老百姓只认识到多吃糖可以造成糖尿病，实际上这是远远不够的，营养过剩才是真凶。直到现在很多糖尿病患者都坚持“少吃饭多吃菜”，认为菜不会引起血糖升高，实际上每一两鱼、一两肉、一两鸡蛋所提供的热量都相当于2两粮食产生的热量，如果副食摄入过多，再吃粮食，哪怕吃得再少，热量也必超无疑。因此，专家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃粮食，并实行总量控制，才能真正把血糖降下来。

　　“少吃饭多吃菜”错了

　　专家说，每个人体内都有“节约基因”，特别是那些曾经经历过“不得温饱”的人，受到节约基因的保护，可以正常的生存。但是这些人一旦富裕起来，哪怕没有营养过剩，在节约基因仍发挥作用的情况下，也显得营养过剩。相对增多的脂肪，使糖/脂代谢紊乱，进而造成糖尿病。那些为了追求形体美而过度控制饮食，瘦了再胖起来的人也自然成为患糖尿病的高危人群。

　　据了解，目前全国糖尿病的发病率为3%，而天津糖尿病的发病率为6%～7%。专家说，天津市糖尿病患者占全国患者总数的2%，糖尿病前期患者中也有1.7%都在天津，这些人如果不进行饮食、运动、药物等方面的干预，一年后，其中1/3的人也会转成真正的糖尿病病人。最新研究发现，那些曾经营养不良的人群也是患糖尿病的高发人群，这主要是一种“节约基因”在发挥作用。

　　“节约基因”可致糖尿病

　　都说糖尿病是富贵病，可是很多患者奇怪，自己的生活并没有过分奢侈，怎么也得上糖尿病了呢?得了病，饮食控制几近苛刻，可是血糖控制仍不理想，这又是为什么?专家说，从上世纪六十年代困难时期走过来的很多人，现在成了糖尿病患者的主力军，他们体内的“节约基因”或许是导致患病的真凶。而被很多糖尿病患者奉为金科玉律的“少吃饭多吃菜”的饮食规则，又是造成血糖控制不理想的误区。

　　专家提醒，人造黄油、奶油蛋糕等食品中富含的反式脂肪酸可引发糖尿病，应少吃。

　　专家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃粮食，并实行总量控制，才能真正把血糖降下来。

　　老百姓只认识到多吃糖可以造成糖尿病，实际上这是远远不够的，营养过剩才是真凶。

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　　糖尿病的七大病因和发病机制
　　目前科学认为糖尿病是由几种基因受损所造成的：Ⅰ型糖尿病———人类第六对染色体短臂上的HLA-D基因损伤；Ⅱ型糖尿病—胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖溶酶基因和线粒体基因损伤。总之，不管哪种类型的糖尿病，也不论是因为遗传易感而发病，还是环境因素、病毒感染发病，归根结底都是基因受损所致。换言之糖尿病是一种基……更多>>

　　糖尿病是由坏习惯惯来的
　　她建议，这些人群要在日常生活中增加体力劳动，参加运动，多走路，上下班骑车、走路代替开车，养成良好的运动习惯，多参加消耗热量大的运动。同时坚持低热量饮食，少喝碳酸饮料，少进食奶油类、高脂肪食品，才是远离糖尿病的根本。　　“可以说糖尿病就是摄入的热量与消耗的热量不平衡引起的。”李青菊说，光吃不动、吃得多动得少的人最容易得糖尿病，……更多>>