防痛风最关键的是要管住嘴，因此，尿酸高以及痛风患者要遵循七条饮食控制原则；而痛风发作时，嘌呤含量低的鸡蛋和牛奶是安全食品。
1. 限制含嘌呤多的食物摄入，每日嘌呤摄入量＜150mg/100克；
2. 大量饮水，每日超过2000ml；
3. 多摄入含碱性的植物性食物，如蔬菜、水果等；
4. 蛋白质来源首选含嘌呤低的食物，如牛奶、鸡蛋等；
5. 调节饮食及运动强度以维持体重在正常范围；
6. 肥胖者应适当减肥，但别求速瘦，因为快速的减肥可造成大量的酮体产生，反而抑制尿酸排出。
7.高脂血症者限制脂肪的摄入。
痛风缓解期的食谱
早餐：脱脂牛奶250毫升，面包100克。
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