东芬兰大学历经２０年的一项跟踪研究表明，鱼肉中所含的欧米伽－３多不饱和脂肪酸可助人体降低Ⅱ型糖尿病（成年发病型糖尿病）的发病风险。
共２２１２名４２岁至６０岁无Ⅱ型糖尿病史的芬兰男子参与了这一长期跟踪研究。研究人员在研究开始后定期为被调查者测量血清中欧米伽－３多不饱和脂肪酸含量以及空腹和餐后２小时的血糖指标，并跟踪了他们使用糖尿病药物的情况。
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