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糖尿病患者的两大饮食误区

来源:| 作者:| 发布时间:2015年10月26日

有些患者认为水果是甜的,吃了会引起血糖升高,因此患糖尿病后对任何水果不再问津。

糖尿病患者的两大饮食误区

分析:这种认识不正确。水果中虽然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素,直接放弃这一大类食物,从营养的角度看实在可惜。水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的。所以,糖尿病人不要完全拒绝吃水果。

建议:只要血糖控制良好且稳定(空腹血糖低于6.1毫摩/升,餐后血糖低于8.0毫摩/升),在合适的时间吃适量的水果是完全可以的。合适的时间是指在两顿正餐之间作为加餐食用,而不要和正餐一块儿吃。适量是指一天水果总量不超过200克,可以分到2顿加餐中,并根据食物交换份法,减少25克的主食,从而保证全天饮食的热量平衡。提醒一点,水果首选低血糖指数的,如苹果、橙子、西瓜等。

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