陕西张先生提供：很多现代人由于生活节奏快，作息不规律，很容易便秘。
我给大家推荐一个缓解便秘的偏方，周围很多朋友都曾经试用过，普遍反映效果不错。具体方法是：准备银耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克，把银耳用温水浸泡12小时（银耳用温水浸泡能够最大限度地发挥其营养），鹌鹑蛋去掉外壳，将这三样放入水中煮到烂熟，每天早晨空腹食用1次。
天津药物研究院副研究员李红珠点评：中医认为，银耳味甘、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。而润肺也会对大肠有益处。此外，对肿瘤患者而言，银耳还能提高人体免疫力，增强身体对放、化疗的耐受力。
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