高血压患者的饮食应该以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志、益肾精、慎饮食。患者的饮食保健注意事项包括：
1、高血压患者饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。
2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振、全身乏力等现象，所以不能无盐。
3、高血压患者要多吃些含钾丰富的食物，如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。
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