大家是否了解什么是食物超敏呢?其实食物超敏就是所谓的食物过敏，这是因为身体的某种物质对外来的物质产生了抵抗的作用而引起的。那么下面让我们来探讨一个奇怪的关系，那就是食物超敏与风湿病的关系。

(1)食物在正常情况下可能引起过敏反应。

(2)食物可能引起免疫介导的症状。

(3)组织损害的免疫学机制(包括速发型超敏反应)对于风湿病的病理形成非常重要。

(4)在风湿病中激发异常免疫的抗原至今不清。

(5)诸多的报告提示风湿病的产生和食物有关。

上面五点证实了食物超敏能导致人患上风湿病，所以大家对于自己过敏的食物，一定要避免食用。不能为逞一时的口福，而受到病痛的折磨。每个人的体质都是不同的，不是任何的食物都时候我们，吃了某种食物感到不舒服时要及时的去医院处理。