糖尿病患者的血糖指数过高，那么对于糖尿病患者的饮食就需要格外的注意，稍有不慎就会对糖尿病人的身体造成极大地负担，不用多说糖尿病患者是不能食用含糖量过高的食物的，那么糖尿病患者适宜吃什么、不适宜吃什么，就有很大的学问在里面了，为了患者的身心更加舒适，作为患者本身或者患者家人我们要对糖尿病人的饮食多下功夫。下面我们对其做一下简单的介绍：

　　① 糖尿病人适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

　　Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

　　Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。

　　实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

　　② 糖尿病人不宜吃的食物有：

　　Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

　　Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

　　Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

　　糖尿病的病情本身对人身体的折磨就已经很痛苦了，加之这些饮食上的束缚，对糖尿病患者而言生活缺少了太多趣味。如果我们自己或身边有糖尿病的患者，请在饮食上对他们多一些照顾。