鉴于越来越多的人患上了痛风症，痛风病也得到世界范围内的广泛关注。不过，普通人对痛风病的相关知识都了解不多，对于这种中老年的高发人群应该注意重点进行预防。今天小编就为大家详细介绍一下痛风病的相关知识。

痛风是长期嘌呤代谢障碍，是血尿酸增高引起的。如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为“高尿酸血症”。

进食的时候，含有过多嘌呤成份的食品，然而在新陈代谢过程中，身体不能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之排泄物。所以说，血中尿酸浓度如果达到饱和溶解度的话，这些物质最终形成结晶体，就会积存于软组织当中。如果有诱因引起沉积在软组织，那就会导致身体免疫系统出现过敏，从而也就会造成炎症。

痛风也可以由饮食，天气变化等多方面引发。大家要注意的是饮酒也是比较容易引发痛风的，因为酒精在肝组织代谢时，这样的话大量吸收水份，就会使血浓度加强，也就会使到原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，最终就会导致身体免疫系统过度反应，造成炎症。

看了本文的相关介绍，相信大家对痛风病的病因以及致病过程都有了详细的了解，也明白到痛风病与患者的日常饮食有着非常密切的关系。所以，人们在以后的生活中一定要注意饮食健康，多吃蔬菜。