胆囊炎这种疾病除了要接受药物治疗以外，还要重视一下平时的饮食，俗话说病从口入嘛!胆囊炎患者非常想知道得了这种疾病在饮食上面需要注意哪些事项?下面就请专业人士给大家讲解胆囊炎患者哪些食物不可以吃，希望这些常识对胆囊炎患者的及早康复有帮助。

胆囊炎患者在饮食上面应当遵循清淡少渣容易消化的原则，一些诸如辣椒、洋葱等辛辣刺激的食物一定要少吃，多吃富含纤维素高的食物。胆囊炎患者不应该一次进食很多的食物，少食多餐，并且平时多喝白开水，这样有利于胆汗的分泌和排出，忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。

胆囊炎患者忌食下列食物：

1、肥猪肉：胆囊炎在恢复期胃口不是太好的，一些油腻的食物是不想吃的，比如肥肉。肥肉属于高脂肪食物，这些食物吃了以后胆囊炎患者会收缩产生疼痛。

2、鸡蛋：它是属于性平、味甘，平时我们吃鸡蛋有滋阴润燥，养血补益作用，不过胆囊炎患者吃了就没有这个作用了，反而起到反作用。胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。

3、胡椒：性热，味辛。胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。

如果您不幸得了胆囊炎这种疾病的话，上面的这三种食物大家千万不要吃，养成好的饮食习惯，就可以很好地控制病情了。不过食疗只能暂时地稳住病情，并不能从根本上治愈胆囊炎，大家要想完全康复，还得依靠正规医疗机构的药物或者手术治疗。