我国的夏天是一个非常炎热的季节，由于太阳的毒辣，很多人都有可能被热晕，那种燥热对于人体内的器官也是一种伤害，可能会影响他们的正常运行，因此冠心病患者在夏季尤其要注意预防，那么夏天怎样合理膳食预防冠心病。

（1）每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，补钙有助于降低高血压、冠心病的发病，预防骨质疏松。我国的传统膳食普遍缺钙，这一点应当引起人们的重视。每日摄入糖250～290克，相当于主食300～350克，肥胖者可酌减至150～200克。

（2）每日3份高蛋白食物，每份包括：瘦肉50克或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡腿1个，或鱼、鸡、鸭100克。

（3）粗细粮搭配，食味不甜不咸，膳食中每日摄盐5～7克为佳。不宜饱食。指在总量控制下分三餐或四餐进食，每餐七八分饱，有利于预防和治疗糖尿病、高脂血症和冠心病。不能每日只进两餐，严禁暴饮暴食，以免引起心绞痛及心肌梗塞。

（4）吃油。冠心病病人，吃植物油较为合适，如麻油、豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、米糠油等，它们当中含有的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能使血液中胆固醇含量降低。植物油中所含的亚油酸、亚麻油酸等物质，提炼出来以后，还能作治疗动脉粥样硬化的药物。

至于动物油，如果没有心脑血管病，尤其是青少年，适当吃些还是很好的，因为动物油如肥猪肉、猪油、牛油和羊油等含有大量的饱和脂肪酸和一定量的胆固醇，这些是人体的营养物质，对人体的生长发育有很大作用。

但如果是冠心病患者，就要适当限制食用，因为动物油虽不含大量的胆固醇，但饱和脂肪酸能使血清中的胆固醇升高，不利于冠心病的康复。

（5）水果、蔬菜及其他。每日食用500克水果及蔬菜，当然蔬菜可用适量植物油烹调。这样的食谱，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素均能保证，热卡则按体重自行调整。水果中的苹果、葡萄、柑橘以及青菜多吃有益。能够降低胆固醇的食物有豆制品、苹果、葡萄、洋葱、大蒜、姜、海藻、蘑菇、首蓿、酸牛奶等。

上面所讲述的一些饮食方面的注意事项，都是夏天怎样合理膳食预防冠心病的具体的措施，对于患者来说，这个时候任何一丝的任性和娇气都是要不得的，不要因为自己一时的快意，造成身体上的严重伤害，遗憾终生。