冠心病患者到了夏季吃什么好？冠心病是种常见的心血管疾病，患病的多为老年人，冠心病这种疾病到了夏季的时候发病率普遍很高，很多资料显示，冠心病患者到了夏季的时候，只要饮食合理，就能够防止疾病发作，下面我们来了解一下冠心病患者到了夏季吃什么好。

蒜蓉蒸茄子---

步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。

步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。

步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。

功效：

茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，尤其是紫茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，这两种成分可促使胆固醇降低、毛细血管弹性提高，对心脑血管尤其是冠心病患者有很好的保护作用。大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，对血脂过高有明显的降脂作用。

黑醋泡洋葱---

做法：取洋葱一个与黑醋200亳升，将洋葱削去薄皮放入大口玻璃瓶中，再倒入黑醋。浸泡4～5日后，每天食用洋葱1/3至1/4，分2～3次吃。

功效：

洋葱又称圆葱，含有二烯丙基二硫化合物的油脂挥发液体，这种液体可降低血脂，防止动脉硬化、心肌梗塞，降低血压。一般冠心病及动脉硬化患者每日吃50-75克洋葱，其作用比吃降血脂药物还要理想。此外，洋葱的渗出物中含微量前列腺素A，它能舒张血管，降低血液的黏度，增加冠状动脉血流量。

以上就是为大家介绍的“冠心病患者到了夏季吃什么好”。想必通过这篇文章大家对于冠心病的饮食也有了更进一步的了解，小编真诚的希望所有的冠心病患者朋友能够通过控制饮食减缓疾病的发病率。

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