冠心病人的饮食菜谱？饮食在冠心病患者的护理中是特别的重要的，合理的饮食安排，对于患者来说有着莫大的帮助，在本文中小编就给您整理了冠心病人的饮食菜谱以及饮食一些注意的事项，赶紧来看看相关的内容吧！

冠心病人的饮食菜谱有以下这些：

冠心病早餐饮食：花卷（面粉50克、黄豆粉20克），玉米面糊粥（玉米面30克），炝芹菜（芹菜50克、花生仁20克），茶蛋1个（鸡蛋60克）。

冠心病午餐饮食：大米饭（大米100克），肉丝面（面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克），西红柿炒鸡蛋（西红柿150克、鸡蛋50克），红烧鲢鱼（白鲢100克）

冠心病晚餐饮食：千层饼（面粉50克），绿豆稀饭（大米30克、绿豆20克），炒油菜（油菜150克），五香豆腐丝（干豆腐100克）。

一些人偏爱素食的人群来说，这对于冠心病是非常不利的。素食有其不足之处，其蛋白质的质量、数量均不及动物性食物，且吸收利用率低，其脂溶性维生素的含量，也普遍低于动物性食品，尤其是对人体有重要生理功能的微量元素，也不如动物性食品为多。所以纯素食者，往往会导致某些必需氨基酸、维生素和微量元素的缺乏，这些对冠心病都是不利的。

在冠心病人的饮食菜谱中，素食与肉食都是不可或缺的，对于营养摄取的均衡性，是不可忽视的。长期素食者，会使人的抗病机能明显减弱，易患传染病。老人长期食素，易患骨质疏松、易骨折。青少年长期食素会影响生长发育。女青年长期食素，不仅会身体消瘦，还可引起月经紊乱和闭经。

以上就是小编给您整理的冠心病人的饮食菜谱以及饮食注意了，在通过小编的这些介绍之后，那患者在饮食的搭配中，一定要多加的注意，不要只吃素，要注意营养的搭配，让自己获得丰富的营养！

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