适量吃巧克力有益心脏健康

这项研究有超过20000名志愿者参与结果显示每天吃一口巧克力的人发生高血压和心脏病的几率比从来不吃巧克力的人要低。

整个实验项目针对19357名年龄跨度在35—65岁的人进行了研究跟踪了他们10年内的饮食和生活习惯值得意的是他们在生活中都不同程度的吃巧克力。最终有166例志愿者发生了心脏病(其中死亡24例)有136例志愿者出现了中风(其中死亡12例)而每天平均坚持吃7.5g巧克力的志愿者最终血压显示收缩压和舒张压平均都比对照组低了1mmHg发生心血管意外的几率也降低了27%。

7.5g巧克力是一个比较合适的食用量相当于一板巧克力中的一小块如果每天能够坚持吃一小块的话那么罹患心脏病和中风的几率将要比那些从来不吃巧克力的人低。

领导此项研究的德国人类营养研究所的布莱恩-布吉斯(BrianBuijsse)博士指出“如果能每天至少吃6g巧克力那么在10年内每10000人中将有85个人将会免于心脏病和中风的困扰。当然需要特别意的是虽然少量巧克力可以避免心脏病但是也有前提那就是应该避免其它零食以平衡体重维持每天正常的饮食能量密度过多或者过少都不好！”

哪种巧克力最好？

据相关研究显示巧克力中的可可对心脏健康有直接影响尤其是黑巧克力中由于含有更多的可可对身体更有益。

不过科研人员也指出仅一块鹌鹑蛋大小的巧克力就可以达到这个效果巧克力吃得太多也反而会增加健康损害的几率。专家建议巧克力每天也不宜吃太多板状巧克力的一小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球是比较适合的量。

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