有些人习惯在饮酒后再喝一杯咖啡认为这样会解酒。殊不知“美酒+咖啡”会加重酒精对人体的损害而且危险性还很大。

在饮酒后酒精很快会被消化系统吸收接着进入血液循环系统影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统并导致体内糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱其中受害最直接、最严重的就是大脑。

如果酒后再喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋并刺激血管扩张加快血液循环极大增加心血管的负担对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍甚至诱发高血压如果再加上情绪激动、紧张危险性会更大。因为咖啡的主要成分咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用还会加快新陈代谢。

因此饮用30度以上白酒超过50毫升的人酒后最好不要喝咖啡；喝了少量酒的人喝咖啡最好不超过一杯（200毫升）。在饮用白酒30～60分钟内饮用葡萄酒1～3小时之内人体中游离的酒精含量会达到最大值在这期间不要喝咖啡。