导语高血压会给患者带来需多麻烦情绪过于激动运动过于激烈饮食的不节制等都可能导致血压上升并且出现严重的并发症。因此控制血压的增高降低高血压是关键。高血压患者一定要细心牢记以下食疗方法它们是让您血压稳降的饮食精华。

让血压稳降的饮食精华

高血压常被称为“无声的杀手”是因为常常没有明显的症状。尽管早期不容易被发现但它却并不因此减少对机体的伤害。大量的人群流行病研究证明从血压110/75毫米汞柱起随着血压升高心血管病的发生几率就会增高。此外血压长期过高还会带来诸如中风、心肌梗死、心力衰竭、失明及慢性肾病等恶果直接缩短病人的寿命更不用谈他们的生命质量会如何了。虽然高血压已日渐成为社会中的“流行语”对国人的身心健康造成了极大危害但好在它并不是不可预防的。合理的饮食不仅可以预防高血压发生而且能降低血压减少并发症的发生。

高血压会给患者带来需多麻烦情绪过于激动运动过于激烈饮食的不节制等都可能导致血压上升并且出现严重的并发症。因此控制血压的增高降低高血压是关键。高血压患者一定要细心牢记以下食疗方法它们是让您血压稳降的饮食精华。

(1)醋泡花生米生花生米浸泡醋中5日后食用每天早上吃10～15粒有降压、止血及降低胆固醇作用。

(2)何首乌大枣粥何首乌60克、加水煎浓汁去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量同煮为粥早晚食之有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

(3)菊花肉丝松花蛋2个粳米100克淡菜50克盐、麻油适量。将淡菜用热水浸泡发软剪洗干净放入碗内加料酒上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳切成碎米粒状。粳米淘洗干净入锅加清水上火烧开再入淡菜、皮蛋、精盐熬煮成粥后入麻油即成。平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。

(4)淡菜荠菜汤淡菜、荠菜或芹菜各10～30克每日煮汤喝15日为一疗程对降压有效。

(5)糖醋蒜糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干每天吃6瓣蒜并饮其糖醋汁20毫升连服1个月适用于顽固性高血压。

高血压病的病因至今尚不完全清楚大量流行病学调查显示食物中的营养因素与高血压的发病有关因此对高血压病的防治具有积极意义。世界各国流行病学调查结果表明饮食中饱和脂肪酸的摄入量与高血压、动脉粥样硬化等发病率呈明显正相关。在工业越发达生活越富有的国家高血压的发病率也越高。近年来我国社会经济迅猛发展老百姓富裕了饮食结构逐渐西方化表现为脂肪含量很高的西方快餐食品越来越多地被中国人特别是年轻人接受。随之而来的是我国高血压发病率不断上升。

为什么高脂食物会导致高血压呢?这是因为摄入过多的脂肪尤其是动物脂肪后除了会造成脂肪沉积产生肥胖以外还会增加饱和脂肪酸在人体中的含量这也是造成血压增高的重要原因。另外研究表明高脂肪饮食会使人身体的氧化负担过重造成一氧化氮(NO)生物活性降低从而引起高血压。2005年美国加利福尼亚大学的瓦则瑞博士做了一个有名的动物实验他仿照美国人的饮食结构为大鼠制订食谱结果发现高脂饮食造成的氧化负担过重能诱发动物高血压。瓦则瑞博士进一步说“实验进行了2年以后我们终止了给大鼠喂食高脂饮食而代之以健康饮食发现大部分异常可以逆转。这充分说明纠正不良饮食习惯永远不晚。”

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