预防高血压应该多吃醋

来源：| 作者：| 发布时间：2015年05月29日

导语据日本最新的研究表示糖尿病高血压患者多吃醋可以缓解高血糖和高血压而且还能减轻疲劳等多种用途因此建议患者不妨多吃醋。研究表明醋可以降低血压。研究人员对高血压患者进行了实验让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料8周之后这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯如果每天坚持饮用一小杯苹果醋血液中总的胆固醇含量就会有所下降。实验结果显示如在进食时配合饮用一小杯醋能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。

预防高血压应该多吃醋

醋又称酢、醯、苦酒、米醋起源于我国。性能味酸、甘性平。归胃、肝经。能消食开胃散淤血止血解毒。醋是用得较多的酸性调味料。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢作为饮食调料需要量不断增长。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。不少人每天喝醋养生是因为相信醋在口感上虽是酸性进入人体却为碱性食物所以能调整血液的酸碱值让人不容易生病。

据日本最新的研究表示糖尿病高血压患者多吃醋可以缓解高血糖和高血压而且还能减轻疲劳等多种用途因此建议患者不妨多吃醋。研究表明醋可以降低血压。研究人员对高血压患者进行了实验让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料8周之后这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯如果每天坚持饮用一小杯苹果醋血液中总的胆固醇含量就会有所下降。实验结果显示如在进食时配合饮用一小杯醋能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。

在内脏脂肪综合征的预防和改善方面醋也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外还有谷氨酸等多种氨基酸。此外醋还散发着谷物清香蕴含大量的食物精华。

醋可去鱼腥可让鸡肉更松软可口可以说是最古老的调味品之一。专家建议人们多吃醋高血压也好高血糖也好对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。醋还具有防止细菌繁殖的神奇作用可以防止食物中毒。将切菜板用洗涤剂清洗并用开水烫过以后浸泡在醋水中(3/4的清水加1/4的醋再加上适量食盐)就能够彻底杀菌洗碗布和抹布也可用此法消毒。

“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味以减少用盐确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。另外水果醋里含有矿物质钾可以帮助身体排出过剩的钠达到预防高血压的目的当然你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。