高血压患者吃金针菇可降胆固醇和血脂

来源：| 作者：| 发布时间：2015年05月29日

导语金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质有增强机体对癌细胞的抗御能力常食金针菇还能降胆固醇预防肝脏疾病和肠胃道溃疡增强机体正气防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性促进体内新陈代谢有利于食物中各种营养素的吸收和利用对生长发育也大有益处因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;金针菇可抑制血脂升高降低胆固醇防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

高血压患者吃金针菇可降胆固醇和血脂

金针菇学名毛柄金钱菌因其菌柄细长似金针菜故称金针菇金针菇具有很高的药用食疗作用。常吃金针菇可以降低胆固醇有效预防心脑血管疾病还有减肥的作用。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富且含锌量比较高对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用人称“增智菇”；

金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品。经常食用金针菇可降低胆固醇抑制血脂升高有利于防治心脑血管疾病。还有助于食物中各种营养素的平衡吸收和利用非常适合患者、肥胖者食用。另外金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有延缓机体衰老、增强免疫力的作用所以也特别适合老年人食用。意金针菇中含有毒的秋水仙碱做之前最好用开水焯一下起到分解毒素的作用水里放一小勺盐还可以起到杀菌的作用。

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质有增强机体对癌细胞的抗御能力常食金针菇还能降胆固醇预防肝脏疾病和肠胃道溃疡增强机体正气防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性促进体内新陈代谢有利于食物中各种营养素的吸收和利用对生长发育也大有益处因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;金针菇可抑制血脂升高降低胆固醇防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用这主要是因为它是一种高钾低钠食品。