导语专家说高血压肾病患者可多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品牛奶、酸牛奶、虾皮。专家提醒高血压肾病患者要少吃肉汤类因为肉汤中含氮浸出物增加能够促进体内尿酸增加加重心、肝、肾脏的负担。

高血压肾病宜多吃土豆

高血压肾病年龄多在40～50 岁以上高血压病史5～10年以上。早期仅有夜尿增多继之出现蛋白尿个别病例可因毛细血管破裂而发生短暂性肉眼血尿但不伴明显腰痛。常合并动脉硬化性视网膜病变、左心室肥厚、冠心病、心力衰竭、脑动脉硬化和（或）脑血管意外史。病程进展缓慢少部分渐发展成肾功能衰竭多数肾功能常年轻度损害和尿常规异常。恶性高血压者舒张压需超过16Kpa(120mmHg）伴有明显心脑合并症且迅速发展大量蛋白尿常伴有血尿肾功能进行性减退。长时间的高血压会逐渐导致肾小动脉硬化肾单位萎缩或消失临床上将这种由高血压造成的肾脏结构和功能的改变称为高血压肾病。

高血压肾病若得不到积极有效的治疗会发展为尿毒症。三成尿毒症祸起高血压。所以患了高血压肾病一定要引起高度重视在科学治疗的同时加强饮食调理以免肾功能恶化进展。专家说高血压肾病患者可多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品牛奶、酸牛奶、虾皮。专家提醒高血压肾病患者要少吃肉汤类因为肉汤中含氮浸出物增加能够促进体内尿酸增加加重心、肝、肾脏的负担。

土豆又叫马铃铛薯是我们平常饭桌上常见的食物。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分 　　淀粉9～20％蛋白质1.5～2.3％脂肪0.1～1.1％粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分热量66～113J钙11～60mg磷15～68mg铁0.4mg～4.8mg硫胺素0.03～0.07mg核黄素0.03～0.11mg尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看它比大米、面粉具有更多的优点能供给人体大量的热能可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面营养结构也较合理只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低所含的维生素C是苹果的10倍B族维生素是苹果的4倍各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病同样道理调整膳食也就可以“吃”掉相应疾病。

新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物营养成份齐全在欧洲被称为第二面包作物由于营养价值高马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

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