我们都知道很多的食物都对高血压有一定的辅助作用相信大家也都了解过这方面的知识。在越来越凉爽的秋季更适合高血压的食物是银耳。在越来越讲究养生的今天人们在追求均衡营养的基础上还很重视一些食物的医药作用。

中医认为银耳性平味甘入肺、胃二经有滋阴润肺益胃升津益气强心安神健脑的功效。现代营养学研究还发现银耳多糖有抗血栓形成功能可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食也有辅疗作用。

下面就为大家介绍几则关于银耳的食疗小方

滋阴养心方用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

制法糯米30克银耳30克(水发)莲子30克。

润肺鸣金方用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

制法银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克冰糖少许代茶饮。

银耳的烹制多以煲粥为妙简便易操作可将原料入锅大火开后小火熬至黏稠。也可用压力锅大火上气后改小火15分钟。

秋季气候干燥家庭常食银耳类粥有很好的预防保健作用。

银耳山药米粥——可润肺养胃银耳百合米粥——能祛火润肺治久咳痰多。

银耳杏仁米粥——止咳平喘润肠通便。

银耳蜂蜜大海饮——可清热利咽喉顺肠通便。

以上煲粥均可加入适量牛奶或豆浆既增加营养又增添美味醇香绵口后味无穷。

银耳不仅营养丰富口味醇香还对高血压有一定的辅助作用高血压患者不妨在日常生活中适当的增加银耳的食用量。小编在这里需要提醒大家的是银耳过夜后营养价值降低不宜食用变质发黑的银耳有毒忌食。