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据最新一期《美国医学会杂志》报道，美国波士顿布里格姆妇女医院的研究人员在报告中说，从蔬菜水果中摄取的叶酸对预防高血压病没有什么效果，即使这些食品富含叶酸。但如果将叶酸作为饭后补充就不一样了，大剂量摄入叶酸能够影响血管，预防高血压。

在此项研究中，两组没有高血压病史的妇女每四年接受一次问卷调查。年轻组为９３８０３人，其年龄段为２７至４４岁；老年组为６２２６０人，其年龄段为４３至７０岁。研究人员发现，与每日摄入２００微克相比，年轻女性如果每日摄入１０００微克的叶酸，高血压患病率会降低４６％。而老年女性如果能够大剂量摄入叶酸，高血压患病率能够降低１８％。

研究人员表示，尽管研究结果显示叶酸能够预防高血压，但由于没有更多的研究能够支持这一理论，他们并不急于向女性推荐增加其叶酸摄入量。