胃溃疡患者在饮食上有何禁忌呢？胃溃疡疾病是现代社会常见的慢性全身性疾病，大致分为胃溃疡和十二指肠溃疡两类。胃溃疡的原因主要有遗传因素、幽门螺旋杆菌感染、精神紧张、用脑过度等因素引起的，胃溃疡患者在饮食上得特别注意，主要注意以下几点：

要少吃煎炸多渣的食物。

胃溃疡患者要注意尽量避免吃炸鸡排、烤羊肉串、烤鱼、腊肉等油煎、油炸、烧烤类食物，要控制进食过量的富含粗纤维的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、红薯、香蕉等，同时要控制各种粗粮的进食量，以免因这些不易消化的食物，造成患者胃液的大量分泌，加重患者胃部的负担，加重患者的病情。

要禁食辛辣刺激的食物。

胃溃疡患者要严格禁止进食生葱、生姜、生蒜、辣椒、芥末、咖喱、咖啡等辛辣、刺激的食物及饮料，要避免喝浓茶，特别是要注意严格控制酒精的摄入，不能进食过热、过凉、过咸、过甜、过硬的食物，这些食物，只能加重胃溃疡患者的病情，导致溃疡面受损加重，引发胃溃疡患者疼痛加剧。此外，胃溃疡患者要尽量避免过量吸烟，吸烟会改变患者胃液的酸碱度，破坏胃幽门的正常活动，加重患者的病情。

忌饮用浓茶、浓咖啡、白酒、啤酒、汽水等刺激性强的饮料。

茶叶中所含的茶碱以及咖啡中所含的咖啡因均为中枢兴奋剂，对交感和副交感均有兴奋作用，饮茶或咖啡后会刺激胃酸分泌，加重胃酸对溃疡创面的侵蚀，使病情加重;而酒可直接刺激胃黏膜及溃疡创面;汽水中的水分和气体进入胃中，可降低胃的正常机能，导致溃疡的黏膜失去保护作用，不利于溃疡面的愈合。