痛风是现在很常见的一种疾病，随着人们的生活水平不断变化，人们患痛风疾病的人也就越来越多了，痛风患者的饮食很关键，痛风的饮食原则是什么是大家应该注意的问题。下面就请我们的专家为大家做详细的介绍。

　　原则一、痛风患者应多饮水

　　每天喝水2000-3000毫升，通过尿液促进体内尿酸的排出。还可降低尿中的尿酸浓度，预防尿道结石，延缓肾脏进行性损害。为了防止夜尿浓缩，夜间也应补充水分。

　　原则二、含有嘌呤饮食要少吃

　　嘌呤存在于细胞核中，是一切生物细胞的基本成分。几乎所有的生物都含有嘌呤，只是含量不同而已，动物性食品中嘌呤含量较高。嘌呤是水溶性的，在 烹调后会溶入汤中，鸡、鱼、肉经煮沸后最好去汤吃肉。而嘌呤含量很高的食物如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汤、浓鸡汤、火锅汤等要 避免食用。

　　原则三、多吃碱性食物

　　碱性食物不是通常所说的用小苏打发酵后做成的面食，如馒头、包子、苏打饼干等，而是指在体内代谢以后生成阳离子，使体液偏碱性的食物，主要是新 鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等，值得向患者推荐。植物性食物为主，辅以适量的肉类，正是我国传统的优良的却正在淡化的饮食结构。

　　原则四、避免超重或肥胖

　　研究发现肥胖是高血压、高脂血症、高尿酸血症及痛风的重要原因。超重的痛风患者要减少食物量，避免肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物，因为脂肪促进尿酸的潴留，减少尿酸的排泄。应以米饭、馒头、面食作为主食。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

　　通过上面的描述和学习，我想大家应该对痛风的饮食有所了解。希望上面所写的可以帮助到大家，愿大家明白痛风的严重性，从小的方面做起。并可以积极的配合治疗。衷心希望大家身体健康!