?蛞皆和?012-02-18我要评论

春季是养肝的大好时候，肝脏在春天得以进补，一年都可保障肝脏少生疾病，多获健康。春季里8种时令蔬果食物，爱养生的您不可不吃呀！

春季养生必吃的8种食物

（1）葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要药价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病功效。春季是葱蒜在年中营养最丰富，是最嫩、最香、最好吃时候，此时食可预防春季最常见呼吸道感染。

（2）菠菜：菠菜是年四季都有蔬菜，但以春季佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最可口。春季市菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医认菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。

（3） 蜂蜜：中医认，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有种矿物质、维生素，还有清肺解毒功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想滋补品。

（4）红枣等养脾甜食：中医认春季肝气旺盛时，食酸味食品使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。国古代名医孙思邈也说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸，吃甜。

（5）樱桃：果实肉厚，味美汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁含量尤突出，超过柑橘、梨苹果20倍以，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

（6）春笋：被誉“素食第品”春笋作美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。

（7）韭菜：春天气候冷暖不，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

（8）春芽：孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节（东西）就不吃。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有植物都生发出鲜绿嫩芽，可以食春芽有很，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。（责任编辑：shmily）